恰若酒中君子，不必酩酊大醉——酒中的人生智慧

任何时候，做人做事，都讲究张弛有度。言语适度，待人大度，饮酒亦要有度。

《礼记》有云：“酒食者，所以合欢也。礼者，所以辍淫也。” 说得便是，在“礼”的规范下，理性而有节制的饮酒。

太盈则泄，太满则亏

虽然古话有说：茶半酒满，但这里的满也是指的七八分满。

对人对事留有余地，酒斟八分满，以酒待客，斟酒以斟到八分程度为好。如果斟太满，客人端杯时容易溢出。酒斟八分，对贪杯者也是一种提示。

花间一壶酒，人生快意之事莫过于饮酒。好的酒，就是人间仙露，它能给味蕾带来惊艳感，也让人精神愉悦。

但是再好的酒，喝多了也会让人失去理智。做人张弛有度，饮酒也要把握好度。毫无节制的放纵自己，杯满酒溢，贪杯易醉。小酌怡情，能于浊世中独守一份清明，这是拿捏得当的智慧和分寸。

好酒是与时间慢跑的艺术

酿酒有度。缓慢而精细，精益求精，但又不急于求成，静待微生物与时间的相互作用，一点一滴，用时间积累出琼浆玉露。

饮酒有度。轻抿一口咽下，入口优雅细腻，回味醇厚，整个过程如沐春风，让人心情愉悦。

“有朋自远方来，不亦乐乎”。与志同道合之友，共饮美酒，喝好一点，喝少一点，岂不快哉？

喝酒有分寸，劝酒有分寸，小酌怡情，嗜酒成瘾遭人嫌弃。尊重别人的饮酒习惯，劝酒过度引人反感。

喝酒的分寸恰如做人的尺度，不探人隐私，不当众揭短，不强人所难，不依赖也不疏远，有界限感的关系才能更加长久。

恰若酒中君子，不必酩酊大醉，浅尝一杯，在平衡的酒香中，窥见饮酒人的品性和智慧。